焼肉は兵庫県、姫路市の炭火焼肉 すみか | 炭火

じんわりと伝わる熱が素材の美味しさを引き出す炭火の調理は、ひと口の感動につながると考えています。じっくりと焼き具合を見極める時間は、食と向き合う静かな充実に満ちており、立ちのぼる香りが場の空気をゆるやかに変えていきます。香ばしさに包まれた温かな時間を、姫路市で丁寧にお届けしております。

姫路市でじっくりと味わう炭火

素材に合わせた味付けと炭火の熱が重なり合い、それぞれの部位がもつ旨みをより深く引き出していきます。赤身の軽やかな風味や脂の甘みを引き立てる自家製タレは、複雑な味わいをもつホルモンにもなじみ、食べ進めるほどに調和の奥行きが広がります。また、じっくりと焼き上げる時間には、香りの変化が重なり、口に運ぶ前から期待が高まります。カットや提供のタイミングにも気を配りながら、焼肉の魅力を丁寧に姫路市でお届けしています。

姫路市でじっくりと味わう炭火