焼肉は兵庫県、姫路市の炭火焼肉 すみか | 新鮮な和牛を提供

毎日仕入れる新鮮な肉にこだわり、質の高い焼肉を身近に感じられるよう工夫しています。肉の状態を見極め、厚みやカットにも細やかに対応することで、赤身やホルモン、希少部位それぞれの魅力を引き立てております。また、香ばしさを引き出す炭火の扱いにも丁寧さを忘れません。上質な和牛を含む多彩なラインナップをお手頃な価格帯でご紹介しており、ご家族やご友人との集まりにもぴったりです。その日のおすすめ部位を通して、日常の中に少しだけ贅沢なひとときを添えられるよう、姫路市で真心を込めてお迎えしています。

赤身の旨みをじっくり味わえる部位から脂の甘みが魅力のホルモン、希少性の高い一品まで、日々の仕入れに幅を持たせながら和牛の多様な楽しみ方をご提案しています。それぞれの部位には異なる魅力があり、焼き方やカットの工夫によって食感や香りも豊かに変化していきます。炭火の香ばしさとともに引き出されるその奥深い味わいが、お客様の記憶に残るひとときへとつながるよう、一皿一皿に丁寧な手仕事を重ねています。焼肉を囲む時間が世代やシーンを問わず心地よく過ごせるよう、空間づくりにも姫路市で心を配っております。